Конкурс на лучший Новогодний кулинарный рецепт

Благодарим всех участников за интересные рецепты!

Победителем становится Хвостик из Великого Новгорода с рецептом «Поросята с сюрпризом»!

Поздравляем!



Кулинарные рецепты на Новый Год

Посмотреть рецепты:  1–15  16–30  31–45  46–60  61–75  76–90  91–105  106–120  121–135  136–150  151–165  166–180  181–195  196–210  211–225  226–240  241–255  256–270  271–285  286–300  301–315  316–330  331–345 

Ольга (Днепропетровск)29 ноября 2006, 10:57 голосовать: так себе хорошо отлично
Салат Красная Шапочка

o 1 луковица
o 4 картофелины
o 400 г любого мяса
o 100 г грецких орехов
o 3 яйца
o 3 моркови
o 300 г твердого сыра
o 1 гранат
o 300 г майонеза
o соль (для варки)
o
Картофель отварить в мундире, слегка посолив, яйца, морковь и мясо сварить по отдельности. Дать остыть. Мясо мелко порезать кубиками, овощи натереть на крупной терне. Яйца порезать яйцерезкой, грецкие орехи раздробить в блендере, сыр натереть на крупной терке, лук ошпарить кипятком и мелко нашинковать. Ингредиенты ии в коем случае не смешивать! Каждый выложить в отдельную мисочку. Уложить слой за слоем, первый — нашинкованный лук, второй — тертый картофель, третий — порезанное мясо, четвертый — дробленые ореки, пятый — рубленые яйца, шестой — тертая морковь, седьмой — тертый сыр, восьмой — майонез, девятый — зерна граната. Поставить салат на 1 час в холодильник. Затем подать на стол и, порезав сильно охлажденным ножом, выложить на тарелки.


Власова Елена (сортавала)29 ноября 2006, 07:14 голосовать: так себе хорошо отлично
салат "Морское дно"

кальмар 1 тушка,крабовые палочки 1 пачка, креветки 1 пачка,огурец зеленый свежий,баночка морской капусты.
кальмар и криветки слегка обварить в кипятке порезать соломкой ,добавить огурец ,капусту , крабовые палочки заправить майонезом.


Екатерина Точилина (Москва)28 ноября 2006, 15:19 голосовать: так себе хорошо отлично
Украшение и на елку и к столу!!!

Разогреть духовку до 190 гр С. В миске взбить сливочное масло до мягкости, добавить сахар и взбить. Постепенно добавить яйцо и ваниль. Просеять муку с солью. Добавить в тесто деревянной ложкой, и перемешать, пока не получится мягкое тесто. Завернуть его в пленку и охлаждать 30 мин.
Раскатать тесто на поверхности, посыпанной мукой, до толщины монетки. Вырезать с помощью заранее купленных или импровизированных формочек печенье. Например можно купить в магазине детских игрушек набор из формочек для песка. Рыбки, лошадки и многое другое вполне подойдет для вырезания печенья. Аккуратно переложить на противень, промазанный маслом, сделать сверху по дырочке с помощью маленькой палочки. Запекать 8-10 мин, затем охладить.
Украсить глазурью (смесь для ее приготовления продается в любом магазине) и цветными шариками. Продеть в дырочку ленточку.

На 18-20 шт:
110 гр сливочного масла
110 гр сахара
1 яйцо
несколько капель ванильной эссенции
275 гр простой муки
щепотка соли

Для украшения:
формочка для печенья в форме елки
1 тюбик белой глазури для письма
разноцветные шарики
ленточка
Время приготовления:
40 мин


власова Елена (сортавала)28 ноября 2006, 12:06 голосовать: так себе хорошо отлично
"ЧИПСЫ С НАЧИНКОЙ"

пакет чипсов, селедка соленая 1шт, яйцо вареное 1шт, зелень лук, укроп,майонез.
Селедь и яйцо мелко режем ,добавляем зелень, заправляем майонезом.
на чипсинку выкладываем селедочную массу сверху украшаем половинкой маслины.Очень простая и вкусная закуска


Елена (Пенза)28 ноября 2006, 07:47 голосовать: так себе хорошо отлично
Салат "Крабинка"

2 пачки крабового мяса,
1 большую куриную грудку,
2 соленых огурца,
маринованный лук, майонез.
Смешиваем отварную грудку, мелко порезанное крабовое мясо, огурцы, маринованный лук. Заправляем майонезом.


Елена (Пенза)28 ноября 2006, 07:41 голосовать: так себе хорошо отлично
Салат "Обожайка"

2 небольшие редьки,
4 шт. лука репчатого,
2 моркови,
300 г. мясо (курица или говядина),
2 яйца,
можно добавить зелень по вкусу.
Редьку очистить , натереть на терке, отжать. Лук и морковь очистить и пассеровать. Яйца сварить и мелко нарезать. Теперь соединяем вареное мясо, остывшие пассерованные лук с морковью, редьку,яйца и заправляем майонезом.
Попробуйте! очень вкусно! Этот салат идет на ура!


елена (сортавала)25 ноября 2006, 17:09 голосовать: так себе хорошо отлично
"НОВОГОДНИЕ ШАРЫ"

2 сладких творожных сырка,
фундук очищеный 200г.
плитка белого шоколада,
кокосавая стружка разноцветная.
Чайной ложкой взять творожную массу на середину положить фундук, скатать шарик .Шоколад растопить ,обмокнуть шары в шоколад ,обвалять в кокосовой стружке.На пол часа в холодильник.Вкуснятина очень нравится детям.


елена (сортавала)25 ноября 2006, 16:50 голосовать: так себе хорошо отлично
"ФАСОЛИНКА"

салат "фасолинка"
баночка красной фасоли,
баночка шампиньонов,
сыр российский 200г,
пакет сухариков со вкусом грибов.
Сыр порезать кубиками ,добавить
фасоль ,грибы порезать ,в конце добавить сухарики заправить майонезом.


Кристина (Ростов-на-Дону)25 ноября 2006, 10:10 голосовать: так себе хорошо отлично
НОВОГОДНИЕ ЕЛОЧКИ

2 яйца и 1 желток растереть с 1,5 стаканами сахара.
Втереть туда 100 граммов маргарина.
2 столовые ложки сметаны.
1/2 чайной ложки соды, гашеной уксусом.
2,5-3 стакана муки.
Цедра половины лимона и ванильный сахар.

Замесить тесто. Поставить на час в холодильник.
Раскатываем тесто в виде длинных полос. Разрезаем на треугольники. В центр треугольника кладем густое повидло. Накрываем вторым треугольником. В основание вставляем кусочек теста в виде пенька. Края защипываем при помощи вилки, образуя как бы елочные лапы.
Выпекаем в жаркой духовке минут 15-20 до зарумянивания краешков.

Можно покрыть сахарной пудрой, как будто снежок присыпал. А можно оставшийся белок взбить с сахарной пудрой и лимонным соком в крепкую пену, подкрасить зеленым красителем и нарисовать зеленые веточки на елочках :))))

Печенье получается твердым, но хранится очень долго. Если хранить завернутым в целофановый пакет, то печенье будет мягеньким :)


елена (сортавала)23 ноября 2006, 21:21 голосовать: так себе хорошо отлично
салат Светофор

перец сладкий по 1 шт ,красный ,желтый ,зепеный .
ветчина 200 г. сыр российский 200г.сухарики со вкусом сыра .Перец порезать кубиками так же режим сыр и витчину ,дюбавляем сухарики заправляем майонезом.


власова елена (сортавала)23 ноября 2006, 20:53 голосовать: так себе хорошо отлично
курица на банке

тушку курицы около 1кг натереть солью и перцем под кожу заправить чеснок смазать соком 1 лимона.Поставить мариноваться на 2 часа .В пол литровую банку налить пиво 0,5л добавить ароматные приправы курицу посадить на банку ,поставить в духовку на 40 мин .


Зинаида (Москва)23 ноября 2006, 16:18 голосовать: так себе хорошо отлично
Закуска "Сушки с начинкой из мяса"

2 пакетика простой сушки, 400 грамм мясного фарша, 100 грамм сыра "Российского", 0,5 литра молока. Сушки сложить в глубокую кастрюлю, залить молоком и оставить на два часа. Затем выложить сушки на протвинь и заполнить каждую фаршем. Сверху накрыть небольшими квадратиками сыра. Запекать пока сыр не расплавиться.


Светлана (Москва)23 ноября 2006, 16:12 голосовать: так себе хорошо отлично
Куриные грудки в миндале

4 куриных грудки, 2 ст.ложки крахмала, 1/2 стакана соевого соуса, 1/2 стакана воды. грудки порезать на порции. Смешать 2 ст.ложки крахмала, 1/2 стакана соевого соуса. Грудки сложить в глубокую миску, залить полученным соусом, добавить 1/2 стакана воды. Смесь должна полностью закрыть грудки. Жареный миндаль пропустить через мясорубку(крупная терка). Разогреть сковороду с растительным маслом.Грудки обмакнуть в миндале и обжарить со всех сторон до готовности.


Иван (Москва)23 ноября 2006, 16:12 голосовать: так себе хорошо отлично
Курага со сгущенкой

Курага - 1 кг, сгущенка - 2 банки. Сливаем в тазик и взбиваем миксером!

Чудестное НГ лакомство готово!


Марина (Красногорск!!!)23 ноября 2006, 14:54 голосовать: так себе хорошо отлично
Апельсины с начинкой
Состав: 4 апельсина, 250 гр твоорога, 20 гр апельсинового ликера, 2 ст. ложки сахара, ванилин, 250 гр сливок.

Вымойте апельсины горячей водой и отрежьте верх у каждого. Выньте мякоть и протрите ее через сито. Апельсиновое пюре перемешайте с творогом, ликером, сахаром и ванилью. Миксером взбейте сливки в густую пену и осторожно соедините с творожно-апельсиновым пюре. Наполните этим кремом апельсины и украсьте фисташками.




Посмотреть рецепты:  1–15  16–30  31–45  46–60  61–75  76–90  91–105  106–120  121–135  136–150  151–165  166–180  181–195  196–210  211–225  226–240  241–255  256–270  271–285  286–300  301–315  316–330  331–345