Конкурс на лучший Новогодний кулинарный рецепт

Благодарим всех участников за интересные рецепты!

Победителем становится Хвостик из Великого Новгорода с рецептом «Поросята с сюрпризом»!

Поздравляем!



Кулинарные рецепты на Новый Год

Посмотреть рецепты:  1–15  16–30  31–45  46–60  61–75  76–90  91–105  106–120  121–135  136–150  151–165  166–180  181–195  196–210  211–225  226–240  241–255  256–270  271–285  286–300  301–315  316–330  331–345 

Ольга (Днепропетровск)01 декабря 2006, 08:57 голосовать: так себе хорошо отлично
Тарталетки

пачка крекеров,сыр,маслины или оливки,колбаса. На соленый крекер положить кусок колбасы,кубик сыра,сверху крекер,и маслина.Проколоть шпажкой.


Ольга (Днепропетровск)01 декабря 2006, 08:55 голосовать: так себе хорошо отлично
Графский салат

2 вареных картофелины,2 буряка,100 гр куриного мяса,2 яйца,3 небольших вареных морковки,100 гр чернослива,100 гр орехов молотых,маринованый лук, гранат,майонез.
1 слой- картофель кубиками,посолить.2 слой- буряк кубиками,майонез.3 слой-чернослив мелко порезаный,орехи мелкорубленые,куриное мясо мелко порезаное,маринованый лук,майонез,морковка,яйца,буряк,майонез.Сверху украсить зернами граната.


Ольга (Днепропетровск)01 декабря 2006, 07:48 голосовать: так себе хорошо отлично
Салат Новогодний снег

200 грамм крабовых палочек,2 плавленных сырка,3 яйца,майонез.
1 слой-на терку плавленные сырки,смазать майонезом. 2-й слой тертые белки,майонез,3-й слой-тертые крабовые палочки,сверху смазать майонезом. посыпать тертым желтком,украсить свежими дольками огурца


елена (сортавала)30 ноября 2006, 13:06 голосовать: так себе хорошо отлично
торт печеночный

печень500 г, 2 яйца,200г муки,2 отварные моркови , 2 картофелины отварных ,2 луковицы, майонез,
пропустить через мясорубку печень лук, добавить муку яйцо замесить тесто как на оладушки, испечь блинчики из получиной массы, картошку и морковку натереть на терке, выложить слоями блин смесь моркови и картошки смазать майрнезом так чередовать все слои сверху майонез и можнопосыпать тертым сыром ,поставить на 1,5 часа холодильник для пропитки


елена (сортавала)30 ноября 2006, 12:55 голосовать: так себе хорошо отлично
салат"Дамское счастье"

300 г отварного куриного филе,2 яблока, 3 ст ложки миндаля, 1ст ложка сливок,
яблоки очистить натереть на терке, мясо сильно измельчить, миндаль порубить мелко смешать сливки со сметаной и заправить салат


елена (сортавала)30 ноября 2006, 12:48 голосовать: так себе хорошо отлично
салат из цветной капусты

1 отварной куриный окорочек,кочан цветной капусты,1 морковь, 1 банка горошка,
морковь и капусту отварить , капусту разобрать на соцветия морковь порезать кубиками,курятину порезать соломкой, добавить горошек заправить майонезом


елена (сортавала)30 ноября 2006, 12:40 голосовать: так себе хорошо отлично
треска в молоке

кусочки трески 600 г, картофель5 штук, 2 стакана молока, 2 яйца, лук,
филе выложить на противень,чередуя луком и картофелемвзбить яйца с молоком, залить рыбу запечь в духовке


елена (сортавала)30 ноября 2006, 12:33 голосовать: так себе хорошо отлично
Шоколадный коктейль

смешать в миксере одно яйцо, 2 чайные ложки сахара, 2 чайные ложки какао,20 г коньяка и 0,5 чашки молока.


Людмила (Витебск)30 ноября 2006, 12:28 голосовать: так себе хорошо отлично
горячее и салат

Окорочка в ананасовом соусе
Сначала готовим соус:
Консервированный ананас + его сок (лучше который кусочками, баночка весом не помню точно, но что-то около 400-450г) мелко-мелко порубить, 3-4 ст. л. майонеза, 3-4 ст. л. соевого соуса (я брала кикоман), соль 1-2 чай ложки.
Далее заливаем этим соусом окорочка и в холодильник часов на 7 (я на ночь).
Утром взяла форму (можно сковородку) выложила окорчка, залила этим же соусом, добавила немного водички (они должны быть залиты на половину), чуть посолила и в духовку на верхнюю полку, подрумянился один бочек, переворачиваем, зарумянился второй - готово. Подавать полив соусом в котором готовились окорока.

ПС если видите, что жидкость быстро выпаривается, подливайте водички и чуть-чуть подсаливайте.


А также хочу поделиться рецептом своего любимого и очень полезного салатика.

Итак:
Я называю его "Зеленый салат", вернее не только я, но и мои друзья из Германии, которые тоже его так называют.

Ингредиенты:
- пекинская капуста (летом можно использовать зеленый салат из грядки)
- шампиньоны
- помидоры свежие, красные, сладкие
- соль, черный молотый перец, уксус, оливковое масло (можно растительное)

Приготовление:
Пекинскую капусту разобрать на листья, удалить кочерыжку и крупно порезать, я режу пол листа на 2-3 части (берите лучше всего крупный и обязательно зеленый качан), помидоры полукольцами, сырые шампиньоны (да именно сырые) кольцами. Капусты в салате должно быть больше, чем помидор и шампиньонов, помидоры и шампиньоны 1:1.
Далее посыпаем черным молотым перцем, соль, сбрызгиваем уксусом (чуть-чуть) и поливаем оливковым (растительным) маслом, перемешиваем.

Примечание: Этот салатик нельзя готовить заранее и ставить в холодильник, листья напитываются маслом и не имеют хруста.

Приятного аппетита!


елена (сортавала)30 ноября 2006, 12:27 голосовать: так себе хорошо отлично
Кофелад

в рюмку с коньяком опустить 3 кофейных обжареных зерна , 1 кусочек сахара ,пьют коньяк до тех пор пока сахар не растворится,затем разжевать кофейные зерна и сахар которые уже во рту, хорошо согревает зимними вечерами,


елена (сортавала)30 ноября 2006, 12:15 голосовать: так себе хорошо отлично
салат"Красная жара"

помидоры красные 3штуки, перец сладкий красный 2шт , ветчина 200 г, сухарики, чеснок,
помидоры порезать дольками, перец и ветчину соломкой, выдавить чеснок добавить сухарики , заправить майонезом.


елена (сортавала)30 ноября 2006, 12:05 голосовать: так себе хорошо отлично
салат"Сырок на горошине"

2 плавленых сырка, 1 баночка горошка, 3 яйца, зелень укропаи петрушки,
сырки натереть на терке перемешать с горошкоми мелко нарубленными яйцами.Заправить майонезом украсить зеленью.


елена (сортавала)30 ноября 2006, 11:56 голосовать: так себе хорошо отлично
салат"Интересный"

1 соленая селедка, 2 огурца свежих,1 баночка кукурузы,
селедь очистить нарезать тонкими ломтиками, огурцы нарезать соломкой , добавить кукурузу , заправить майонезом.


елена (сортавала)30 ноября 2006, 11:47 голосовать: так себе хорошо отлично
салат "Привет кальмарчик"

5 кальмаров, 1 баночка кукурузы,4 помидора, 4 вареных яйца,
кальмары отварить 5 минут нарезать соломкой добавить размятое вилкой яйцо, кукурузу, помидоры нарезаные крупно заправить майонезом.


елена (сортавала)30 ноября 2006, 11:40 голосовать: так себе хорошо отлично
салат"Гости на пороге"

баночка ананасов,майонез,морковь,чеснок, сыр,
ананас нарезать кубиками, морковь трем на терке, сыр нарезаем кубиками добавляем чеснок заправляем майонезом




Посмотреть рецепты:  1–15  16–30  31–45  46–60  61–75  76–90  91–105  106–120  121–135  136–150  151–165  166–180  181–195  196–210  211–225  226–240  241–255  256–270  271–285  286–300  301–315  316–330  331–345